類別:神經衰弱食譜明目食譜
工藝:生炒 口味:原本味 食用:佐餐食。每日1次。
主料:
豬心500克
枸杞葉250克
調料:
鹽3克
白砂糖5克
醬油3克
植物油15克
芡粉5克
指數:
難易8
時間6
做法步驟:
'1.將豬心洗凈,切成片;
2.枸杞葉洗凈備用;
3.鍋中加入油,燒至八成熱時,倒入豬心,略加煸炒;
4.再倒入枸杞葉,加精鹽、白糖、醬油;
5.待枸杞葉軟后,勾芡,起鍋盛盤。
食譜營養:
營養成分:
- 能量634.19千卡
- 蛋白質83.24克
- 脂肪26.5克
- 碳水化合物15.09克
- 葉酸8.5微克
- 膳食纖維0.05克
- 膽固醇755毫克
- 維生素A65微克
- 維生素C20毫克
- 維生素E3.7毫克
- 核黃素2.4毫克
- 硫胺素0.95毫克
- 煙酸34.06毫克
- 鈣65.34毫克
- 磷952.77毫克
- 鉀1311.58毫克
- 鈉1708.72毫克
- 碘0.07微克
- 鎂90.59毫克
- 鐵22毫克
- 鋅9.55毫克
- 硒74.79微克
- 銅1.86毫克
- 錳0.3毫克