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類(lèi)別:神經(jīng)衰弱食譜
主料: 稻米300克 豬肉(瘦}200克
輔料: 桂枝10克 洋蔥(白皮)15克
調(diào)料: 鹽1克 胡椒粉1克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)5 難易6 時(shí)間5
'1.將大米做成米飯;
2.將桂枝加水適量煎藥汁備用;
3.洋蔥切末;
4.豬肉洗凈切薄片;
5.在鍋中加油爆鍋,放入豬肉炒熟;
6.再加洋蔥末續(xù)炒;
7.加水適量燒開(kāi)后再倒入桂枝汁;
8.加入精鹽、胡椒粉等調(diào)料;
9.沸后即可與米飯一同食用。
洋蔥(白皮):1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物,具有辛簡(jiǎn)辣味,這種物質(zhì)能抗寒,抵御流感病毒,有較強(qiáng)的殺菌作...
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稻米:大米可提供豐富B族維生素;大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效...
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鹽:1.食鹽調(diào)味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鮮...
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