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甜蜜金棗醬
主料: 金橘600克
輔料: 土三七3克
調(diào)料: 麥芽糖300克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易7 時間6
做法步驟：
'1.金棗洗凈，瀝干水分，對切后將籽挑除，放入果汁機中打碎備用；
2.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量；
3.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；
4.加入金棗碎用小火續(xù)煮；
5.熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除；
6.用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。
食譜營養(yǎng)：
金橘：1.金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；2.金橘對血壓能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié)，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有...
詳細介紹
推薦菜譜： 金絲蜜棗羹 金橘糖 蜜汁金桔 蜜餞金橘 金橘酸甜肉 客家金橘醬
營養(yǎng)成分：
- 能量1323千卡
- 蛋白質(zhì)6.6克
- 脂肪1.8克
- 碳水化合物328.2克
- 膳食纖維8.4克
- 維生素A372微克
- 維生素C210毫克
- 維生素E9.48毫克
- 胡蘿卜素2220微克
- 核黃素0.69毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 煙酸8.1毫克
- 鈣336毫克
- 磷120毫克
- 鉀864毫克
- 鈉18毫克
- 鎂120毫克
- 鐵6毫克
- 鋅1.26毫克
- 硒3.72微克
- 銅0.42毫克
- 錳1.5毫克