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它似蜜
類別:清真菜補虛養(yǎng)身食譜陽痿早泄食譜肢寒畏冷食譜
主料: 羊里脊200克
調(diào)料: 香油25克 花生油50克 白砂糖75克 甜面醬15克 醋5克 料酒5克 姜汁15克 淀粉(玉米}25克 糖色10克 醬油5克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易8 時間7
做法步驟：
'1.將羊里脊去筋洗凈，切成3毫米厚的片；
2.羊肉片加入甜面醬、濕淀粉冷芡；
3.將醬油、白糖、米醋、料酒、姜汁、糖色、水淀粉放一碗內(nèi)，調(diào)成冷芡；
4.炒勺上火，倒入花生油，燒熱后，將肉片下入滑透，倒出瀝油；
5.再將原料回勺上火，倒入冷芡，顛炒至汁芡黏濃裹勻，淋入香油，出勺裝盤即可。
食譜營養(yǎng)：
花生油：1.中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a充物，所以食...
詳細介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量1291.35千卡
- 蛋白質(zhì)42.51克
- 脂肪78.21克
- 碳水化合物104.45克
- 葉酸0.48微克
- 膳食纖維0.24克
- 膽固醇214毫克
- 維生素A10.75微克
- 維生素E39.84毫克
- 胡蘿卜素4.5微克
- 核黃素0.44毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 煙酸12.33毫克
- 鈣50毫克
- 磷414.15毫克
- 鉀391毫克
- 鈉768.04毫克
- 碘1.56微克
- 鎂61.1毫克
- 鐵9.82毫克
- 鋅4.63毫克
- 硒12.3微克
- 銅0.45毫克
- 錳0.66毫克