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燕窩湯
做法步驟：
'1.取燕窩放入盅內，用50毫升的溫水浸泡至燕窩松軟，用鑷子擇去燕毛，撈出用清水洗凈，瀝干水分，撕成細條，放入干凈的碗中待用。
2.鍋中加入清水約250毫升，下冰糖，置文火上燒開溶化，撇去浮沫，用紗布濾去雜質，倒入凈鍋中，下燕窩，再置文火上加熱至沸后，倒入碗中即成。
食譜營養：
燕窩：燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量120千卡
- 碳水化合物29.97克
- 鈣6毫克
- 磷2.4毫克
- 鉀1.5毫克
- 鈉0.12毫克
- 鎂0.9毫克
- 鐵0.18毫克
- 鋅0.02毫克
- 銅0.01毫克
- 錳0.03毫克