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白豆蔻首烏饅頭
做法步驟：
'1.將白豆蔻除去雜質，去殼，研成細粉；
2.何首烏烘干，研成細粉；
3.將面粉、白豆蔻、何首烏粉和勻后置于盆中，加入發酵粉揉成面團；
4.待發酵好后，再把面團揉成直徑約4厘米粗的長條，按量切塊，每塊約50克；
5.將面壞放入蒸籠內擺好，間隔距離合適，蓋上籠蓋用武火蒸15分鐘即成。
食譜營養：
小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量708千卡
- 蛋白質31.4克
- 脂肪5克
- 碳水化合物141.8克
- 葉酸46.6微克
- 膳食纖維7.4克
- 維生素B60.14毫克
- 維生素E0.64毫克
- 泛酸0.02毫克
- 核黃素0.1毫克
- 硫胺素0.92毫克
- 煙酸3.82毫克
- 鈣62毫克
- 磷334毫克
- 鉀380毫克
- 鈉6.2毫克
- 碘5.8微克
- 鎂100毫克
- 鐵1.2毫克
- 鋅0.4毫克
- 硒14.84微克
- 銅0.12毫克
- 錳0.2毫克