做法步驟：

'1.將寬海帶縱向劈兩開，把每根海帶每隔10厘米系一單扣（疙瘩）；
2.扣在兩邊似如翅狀，用開水煮透；
3.坐鍋上火，放入花生油燒熱，投入大料、桂皮、蔥段、姜片炒出香味；
4.放入料酒、醬油、米醋、白糖、水燒開；
5.將佐料撈出，海帶放入，再放入香油，蓋上蓋；
6.用微火燜至酥爛，起鍋即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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花生油：1.中國預防醫學科學院經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食...    詳細介紹

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營養成分：