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奶湯燴雜碎
類別:清真菜補陽食譜氣血雙補食譜心調養食譜骨質疏松食譜健脾開胃食譜
主料: 羊肚100克 羊肺30克 羊心30克 羊肥腸(大腸}40克
輔料: 牛奶150克
調料: 料酒10克 味精2克 雞油20克 姜汁10克 淀粉(玉米}15克 鹽3克
指數: 營養7 難易7 時間6
做法步驟：
'1.將熟羊肚（40克）、熟肥腸（40克）、熟羊心、熟羊肺、熟蘑菇（30克）、熟散丹（30克）洗凈切成5厘米長、1厘米寬的條，用開水燙透；
2.坐勺上火，倒入雞湯，放入羊肚、肥腸、心、肺、蘑菇、散丹，加精鹽、料酒燒開；
3.撇去浮沫，加入姜汁、味精煨?；
4.放入牛奶，用水淀粉勾成淡濃汁，淋入雞油，出勺裝盤即可。
食譜營養：
牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量317.81千卡
- 蛋白質32.04克
- 脂肪11.55克
- 碳水化合物21.53克
- 膳食纖維0.02克
- 膽固醇333.4毫克
- 維生素A63.8微克
- 維生素C1.5毫克
- 維生素E1.6毫克
- 核黃素0.6毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 煙酸4.85毫克
- 鈣215.96毫克
- 磷363.13毫克
- 鉀414.7毫克
- 鈉1570.98毫克
- 鎂47.9毫克
- 鐵6.8毫克
- 鋅5.44毫克
- 硒26.19微克
- 銅0.87毫克
- 錳0.74毫克