做法步驟：

'1.把地瓜洗凈去皮，切成長5厘米、1厘米見方的條；
2.把地瓜條用水浸一下待用；
3.鍋內到入油，加熱至八成熱，將地瓜推入油中炸至四成熱撈出；
4.控凈油，裝入湯盤中撒上100克白糖；
5.用盤子蓋嚴，上屜蒸熟；
6.鍋內倒入開水100克，放150克白糖，加入蜂蜜，糖玫瑰和勻；
7.取出蒸好的地瓜，把湯盤中湯汁潷入鍋中，再把地瓜翻扣入盤中；
8.最后用中火將蜂蜜糖汁熬濃，澆在地瓜條上即成。

食譜營養：

甘薯：1.和血補中：紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有交往地為人體所吸收，防治營養不良癥，且能補中益氣，對中焦脾...    詳細介紹

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蜂蜜：1.蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處；2.蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定...    詳細介紹

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營養成分：