做法步驟：

'1.將四季豆摘去頭尾，撕去筋洗凈，摘成約一寸長段；
2.把豆置深碗內，加米粉、花生油、醪糟、豆瓣醬、花椒粉拌均勻；
3.上籠放蒸鍋蒸熟即成。

食譜營養：

四季豆：四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，...    詳細介紹

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糯米粉：糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。...    詳細介紹

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營養成分：