做法步驟：

'1.行將火雞肉洗凈，切0.5厘米厚的大薄片，并用刀柄拍松；
2.加蒜頭、淀粉、料酒、醬油、糖和火雞油腌漬約30分鐘；
3.將蔥洗凈，切段；
4.再將油燒熱，把腌好的肉片入鍋炒熟；
5.再加醬油、糖、胡椒粉以及火雞油、蔥段拌炒，即可起鍋上桌。

食譜營養：

大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...    詳細介紹

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花生油：1.中國預防醫學科學院經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食...    詳細介紹

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營養成分：