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類(lèi)別:清真菜單身食譜學(xué)生膳食健脾開(kāi)胃食譜甲狀腺疾病食譜
主料: 豆腐(南}250克 海帶(鮮}100克
輔料: 番茄100克 青豆15克
調(diào)料: 大蔥15克 香油2克 胡椒粉1克 鹽3克 味精2克 料酒10克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)8 難易8 時(shí)間7 減肥6 養(yǎng)顏7
'1.將豆腐海帶均切成絲;
2.西紅柿去籽切成絲;
3.鍋內(nèi)放湯,下豆腐、海帶、西紅柿及青豆與蔥花;
4.一同煮五分鐘,再放入調(diào)味料;
5.出鍋前淋香油即可。
大蔥:蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯...
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推薦菜譜: 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥
番茄:番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核糖核酸及...
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推薦菜譜: 煎金錢(qián)牛柳 鐵板黑椒牛柳 干煎蝦碌 脆炸大腸 銀耳沙律 涼拌雞翅
青豆:1.青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,對(duì)...
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推薦菜譜: 果汁鵪鶉 金玉滿(mǎn)堂 菊花蝦仁 清湯田雞豆 瓤鴛鴦蟹 生蒸太極雞
鹽:1.食鹽調(diào)味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鮮...
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推薦菜譜: 蒜拌空心菜 果汁魚(yú)塊 魚(yú)頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 蠔油草菇