做法步驟：

'1.豬肉餡剁細；蔥、姜分別切末；芹菜去葉洗凈，切末。
2.豬肉餃餡中加入醬油略浸，再加入適量的水，用筷子順時針攪拌。
3.當肉餡濃稠時加入切好的芹末、蔥、姜末和鹽，香油拌勻。
4.面皮中包入適量的餡，捏好封口，包成餃子。
5.面包好的餃子放在抹過油的蒸籠中，用大火蒸10分鐘，熟透后就可以取出食用了。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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芹菜：1.芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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營養成分：