做法步驟：

'1.炒鍋置于中火上，注入花生油，冷油放入腰果仁，控制油溫四成時，養(yǎng)炸3至5分鐘，見腰果仁顏色略變，立即撈出瀝干油。
2.炒鍋回火上，放清水20克加入白糖，慢慢熬化，呈乳白色時離火，放入腰果，拌均勻后，入盤冷卻后糖霜粘滿果仁即可。

食譜營養(yǎng)：

腰果：1.腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處；2.含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩...    詳細介紹

推薦菜譜：  嶗山十珍會    腰果鴨方    蜜汁枸杞腰果    腰果熘蝦仁    掛霜腰果    白汁竹蓀  

花生油：1.中國預防醫(yī)學科學院經(jīng)研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a充物，所以食...    詳細介紹

推薦菜譜：  梅子蒸排骨    果汁魚塊    魚頭豆腐湯    白灼蝦    煎金錢牛柳    香檸芝麻蝦  

營養(yǎng)成分：