做法步驟：

'1.將白蘿卜、海帶、黑木耳、豬瘦肉、玉蘭片切成絲；
2.肉絲加精鹽、料酒、濕淀粉拌勻；
3.將油燒至五成熱，爆香姜絲，倒入肉絲煸熟；
4.再加入其他各絲煸炒，然后加適量水煮沸；
5.放入米醋、精鹽、胡椒粉、味精、醬油、香油調味；
6.并用濕淀粉著透明薄芡即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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玉蘭片：玉蘭片含有蛋白質、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養物質。...    詳細介紹

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白蘿卜：1.增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：