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鹵豬尾
類別:鹵醬菜壯腰健腎食譜骨質(zhì)疏松食譜老人食譜延緩衰老食譜
主料: 豬尾750克
調(diào)料: 鹵汁1000克 香油10克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間4
做法步驟：
'1.將豬尾刮洗干凈投入沸水鍋內(nèi)煮約15分鐘，撈出洗凈，晾干；
2.取凈鍋上火，舀入鹵水，放入豬尾，燒沸后改用小火浸鹵30分鐘，撈出晾涼涂抹上芝麻油；
3.食用時(shí)，將豬尾剁斷，淋上少許鹵汁即可。
食譜營養(yǎng)：
營養(yǎng)成分：
- 能量89.8千卡
- 脂肪9.97克
- 碳水化合物0.02克
- 葉酸0.19微克
- 維生素E6.98毫克
- 鈉0.03毫克
- 鐵0.02毫克
- 鋅0.01毫克