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炸羊腰
做法步驟：
'1.將羊腰除去外皮洗凈；
2.鍋置火上，加入鹵湯適量，將羊腰投入鹵鍋中煮爛撈出，使其晾涼，然后順腰子縱切成4 片待用；
3.炒勺置火上，加植物油燒至八成熱，將切好的腰子投入油勺炸酥撈出，淋香油盛盤，撒椒鹽而食。
食譜營養：
營養成分：
- 能量1049.8千卡
- 蛋白質166克
- 脂肪37.97克
- 碳水化合物10.02克
- 葉酸0.19微克
- 膽固醇2890毫克
- 維生素A1260微克
- 維生素E8.28毫克
- 核黃素20.1毫克
- 硫胺素3.5毫克
- 煙酸84毫克
- 鈣80毫克
- 磷2330毫克
- 鉀1150毫克
- 鈉1933.03毫克
- 鎂180毫克
- 鐵58.02毫克
- 鋅27.41毫克
- 硒589微克
- 銅3.2毫克
- 錳1毫克