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類別:甜品/點(diǎn)心快餐/主食西餐其他延緩衰老食譜青少年食譜
主料: 餅干150克
輔料: 奶油61克 牛奶141克 杏仁50克 奶酪314克 雞蛋35克 玉米面(黃)25克 藍(lán)莓100克
調(diào)料: 白砂糖73克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間4
'1.將消化餅干裝入塑膠袋中搗碎;
2.奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態(tài);
3.杏仁角烤熟備用;
4.取一玻璃盆,倒入消化餅干(150克)、奶油(30克)、牛奶(15克)、杏仁角后,再加入牛奶、糖粉(10克)一起攪拌均勻;
5.取一烤盤,在烤模的底部上鋪一張烤焙紙,再將拌勻的消化餅干平均鋪在烤模里;
6.并用刮刀壓平即為底層派皮后,先放置一旁備用;
7.奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟;
8.加入細(xì)砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀;
9.將全蛋打散后分次加入拌勻,繼續(xù)加入過篩后的玉米粉一起攪拌;
10.將牛奶和動(dòng)物性鮮奶油倒入奶油起司中,一起攪拌至起司糊呈現(xiàn)出光滑細(xì)致具有流性的狀態(tài)時(shí),再倒入烤模中;
11.將材料放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃,烤約50分鐘(即摸起來有彈性)即出爐脫模裝飾糖粉可。
藍(lán)莓:1.藍(lán)莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管健康;2.藍(lán)莓含花青貳色素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強(qiáng)化視力,防止眼球疲勞...
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推薦菜譜: 綜合莓果果醬 藍(lán)莓乳酪蛋糕 什錦莓果派 藍(lán)莓酸奶 藍(lán)莓慕斯蛋糕卷 藍(lán)莓派
玉米面(黃):1.玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內(nèi)膽固醇水平降低,從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生;2.玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多,可防止高血壓、冠心??;3.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研...
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推薦菜譜: 蠔油芥蘭牛肉 雀巢黑椒牛柳 羅定雞球 咸魚炒餅子 臊子烘蛋 清湯群蟹
牛奶:1.牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;2.牛奶中含有大量的B2,可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝;3.牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作...
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推薦菜譜: 炸鮮奶 銀耳沙律 白雪鮮蝦仁 大良炒鮮奶 窩燒豆腐餅 白雪鮮蝦仁
奶油:奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低,是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料....
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奶酪:1.奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收;2.奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健...
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