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類別:快餐/主食營養(yǎng)不良食譜學(xué)生膳食青少年食譜
主料: 米飯(蒸}200克
輔料: 雞翅100克 青椒50克
調(diào)料: 辣椒粉3克 醬油15克 江米酒10克 姜汁5克 鹽2克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間6 養(yǎng)顏3 麻辣4
'1.青椒洗凈,去蒂和籽后切成大塊。
2.雞翅從關(guān)節(jié)部分切成2塊,去掉最尖端的部分。
3.雞翅中倒入調(diào)味料(醬油10克、甜酒10克、生姜汁5克)攪拌均勻后搓揉幾下,放在一邊約5分鐘入味。
4.雞翅放入烤箱中烤至金黃色時(shí)取出。
5.鍋中倒入調(diào)味料(高湯4杯、鹽2克、醬油5克)煮開,把青椒、白飯和雞翅一同放入鍋中略煮。
6.最后,撒上七味辣椒粉就可以了。
青椒:1.解熱、鎮(zhèn)痛:辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用;2.預(yù)防癌種:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)...
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雞翅:雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及...
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鹽:1.食鹽調(diào)味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鮮...
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