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主料: 面條(標準粉}400克
輔料: 香菇(鮮)50克 海帶(鮮}60克
調(diào)料: 鹽3克 檸檬汁5克 醬油5克 橄欖油15克 芝麻10克 綠茶5克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時間6
'1.蔬菜面(面條)煮熟后,撈出置于冰水中,待涼后撈起瀝干,盛入碗中加入橄欖油拌勻備用;
2.海帶扣泡水30分鐘后,放入滾水中煮5分鐘撈起,再氽燙香菇撈出備用;
3.綠茶磨粉與調(diào)味料混合拌勻淋在蔬菜面里,香菇與海帶扣也加進拌在一起,盛入盤里再撒上芝麻即可。
香菇(鮮):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細...
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芝麻:1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用;2.芝麻中含有豐富的維...
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綠茶:茶葉是富含維生素K的飲品,而且還含維生素C等成分,具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用,對防治心血管疾病十分有利。茶中含有...
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橄欖油:1 改善血液循環(huán):現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血;2 促進消化系統(tǒng)功能:橄欖油能...
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