做法步驟：

'1.豬肚洗凈煮熟，用適量鹽腌入味后切絲。香米洗凈。菜心洗凈，去頭尾。
2.把煲放在爐上，加香米，加適量水，少許油煲飯。
3.煲至飯剛熟時，轉用微火，放入豬肚絲，再煲2分鐘，用焯熟的菜心圍邊，淋香油，撒蔥花即可。

食譜營養：

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營養成分：