做法步驟：

'1.將蔥、姜去皮洗凈，蔥切成段，姜切成片備用；將雪菜洗凈，切成碎末；豬肉洗凈，切成約1厘米厚的大片，剞上花刀，備用。
2.將豬肉片放入碗中，加入精鹽，糖，醬油，料酒，蔥段，姜片，抓拌均勻，腌制半小時。
3.將腌好的豬肉片放入烤箱里，烤約8分鐘左右，取出晾涼，切成小丁。
4.將鍋內(nèi)倒入花生油，燒熱后放入雪菜末煸炒一下，加入豬肉炒勻出鍋，備用。
5.將面粉放入盆內(nèi)，加入糖、泡打粉和適量清水，和成面團(tuán)，揉勻揉透，放在案板上搓成長條，分成大小均勻的面劑，搟成圓面皮，包入餡料，捏成包子生坯。
6.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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芥菜：芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能...    詳細(xì)介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：