做法步驟：

'1.粳米洗凈，用冷水浸泡好，放入鍋中；
2.鍋內加入約2000毫升冷水，用旺火燒沸；
3.改用小火慢煮；
4.白菜洗凈，切成細絲；
5.水發香菇切成小塊；
6.炒鍋燒熱，倒入色拉油；
7.等油燒熱后下入豬肉末、白菜絲、香菇塊翻炒；
8.鍋內并加鹽、味精調味；
9.待粳米爛熟時，將豬肉末、白菜絲、香菇塊一起放入粥內，燒沸后即可盛起食用。

食譜營養：

白菜：1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2.秋冬季節空氣特別...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：