輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
紫菜豆腐湯
類別:特色菜學齡前兒童食譜高血壓食譜骨質疏松食譜健脾開胃食譜孕早期食譜
主料: 豆腐(北}200克
輔料: 豬肉(瘦}50克 紫菜(干}20克
調料: 香油5克 味精2克 鹽2克 淀粉(豌豆}5克
指數: 營養7 難易7 時間8 養顏6
做法步驟：
'1.將紫菜發漲洗凈，撕成小片；豆腐用開水燙一下后，切成條；豬肉切成薄片，與鹽和濕淀粉調勻碼味。
2.鍋內放清水、紫菜燒開后，加入肉片、豆腐和少許鹽，煮熟后以味精和少許香油調味即可。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 果汁魚塊 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 蠔油草菇
味精：1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...
詳細介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 蠔油草菇 煎釀青紅椒
營養成分：
- 能量402.21千卡
- 蛋白質34.72克
- 脂肪24.51克
- 碳水化合物20.36克
- 葉酸107.08微克
- 膳食纖維9.94克
- 膽固醇40.5毫克
- 維生素A77.6微克
- 維生素B60.1毫克
- 維生素C0.4毫克
- 維生素E20.82毫克
- 胡蘿卜素334微克
- 核黃素0.29毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 煙酸4.34毫克
- 鈣268.44毫克
- 磷389.08毫克
- 鉀728.71毫克
- 鈉1135.06毫克
- 碘865.45微克
- 鎂159.88毫克
- 鐵15.62毫克
- 鋅3.5毫克
- 硒11.15微克
- 銅0.52毫克
- 錳1.05毫克