做法步驟：

'1.耙齒蘿卜去皮，洗凈，切件，陳皮用清水浸軟，刮去瓤，洗凈，江瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸一小時。
2.臘鴨腎（3個）洗凈，新鮮鴨腎（3個）用少許鹽搓擦，然后洗凈，新鮮鴨腎，臘鴨腎放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。
3.水八杯或適量放入煲內，陳皮也放入煲內煲滾，放入鮮陳腎，江瑤柱，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味，最好試味后，才決定下鹽之分量，因膜鴨腎有咸味。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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白蘿卜：1.增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食...    詳細介紹

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干貝：干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。...    詳細介紹

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鴨肫：鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當...    詳細介紹

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營養成分：