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清筍湯
主料: 冬筍300克
輔料: 紅菇50克 蘑菇(鮮蘑}200克
調料: 醬油5克 香油2克 料酒2克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易4 時間7
做法步驟：
'1.先將蘑菇、香菌用食鹽擦過洗凈，入鍋，酌加清水煮湯。
2.將香菌、蘑菇、筍片裝入碗內，下以醬油、黃酒，再沖入蘑菇湯，上蒸籠蒸至熟透，加數(shù)滴麻油即成。
食譜營養(yǎng)：
冬筍：冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能...
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營養(yǎng)成分：
- 能量281.11千卡
- 蛋白質30.18克
- 脂肪3.9克
- 碳水化合物53.66克
- 葉酸0.04微克
- 膳食纖維22.41克
- 維生素A49.5微克
- 維生素C8毫克
- 維生素E2.52毫克
- 胡蘿卜素300微克
- 核黃素4.4毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 煙酸19.64毫克
- 鈣81.8毫克
- 磷627.7毫克
- 鉀754.85毫克
- 鈉305.31毫克
- 碘0.12微克
- 鎂44.8毫克
- 鐵6.88毫克
- 鋅3.65毫克
- 硒6.49微克
- 銅2.13毫克
- 錳0.73毫克