做法步驟：

'1.將鮪魚切成細條狀，放入腌料內，腌5-10分鐘。
2.用廚房用紙巾吸去腌鮪魚表面的醬汁后，沾撒上太白粉。
3.炸油加熱至中溫程度，魚稍微炸一下隨即撈起，盛入盤內，放上煮熟且切成小塊的四季豆和切成一半的小番茄襯托即成。

食譜營養：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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四季豆：四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，...    詳細介紹

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金槍魚：1.魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素，是現代人不...    詳細介紹

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營養成分：