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奶油豆腐
做法步驟：
'1.將豆腐用熱水氽燙后撈出，備用。
2.將豆腐放于小鍋中壓爛。
3.再加入少許奶油及清水略煮至沸即可。
食譜營養：
奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....
詳細介紹
推薦菜譜： 奶油菠蘿凍 奶油魚肚 奶油四寶 黑椒雞脯 奶油燒白菜 菜豆湯
營養成分：
- 能量121.2千卡
- 蛋白質2.83克
- 脂肪12.13克
- 碳水化合物0.99克
- 葉酸11.94微克
- 膳食纖維0.84克
- 膽固醇20.9毫克
- 維生素A31.2微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素E2.72毫克
- 胡蘿卜素9微克
- 核黃素0.01毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 煙酸0.03毫克
- 鈣32.9毫克
- 磷34.7毫克
- 鉀54.4毫克
- 鈉28.99毫克
- 鎂19.1毫克
- 鐵0.55毫克
- 鋅0.23毫克
- 硒0.81微克
- 銅0.06毫克
- 錳0.02毫克