做法步驟：

'1.將小白菜的莖葉分開(kāi)，先將莖的部分放入加有鹽的熱水中燙，再加入葉片部分，煮熟后撈起，擠干水分，切成約1厘米的長(zhǎng)度；
2.海苔（紫菜）用火烘烤一下，以手撕成碎片；
3.將煮熟的小白菜和醬油，高湯拌勻，加入海苔碎片，稍微攪拌即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

小白菜：1.提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體：小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。2.保持血管彈性：小...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：