做法步驟：

'1.用削皮器將胡蘿卜刨成薄片。
2.平底鍋中倒入芝麻油燒熱后，先炒胡蘿卜，再加入高湯稍微煮一下。
3.待胡蘿卜煮軟后，放入砂糖和醬油拌勻再熄火。
4.撒上白芝麻末。

食譜營養：

胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...    詳細介紹

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白芝麻：1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；2.芝麻中含有豐富的維...    詳細介紹

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營養成分：