做法步驟：

'1.將洋蔥切成碎末。魚肉煮熟，去皮、刺，放入碗內研碎。
2.將雞蛋液放入碗內，加入魚肉泥、洋蔥末，調拌均勻成餡待用。
3.把黃油放入平底鍋內溶化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內煎炸至熟，起鍋裝盤。
4.將番茄醬淋在盤里，晾溫即可喂食。

食譜營養：

洋蔥（白皮）：1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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草魚：1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一...    詳細介紹

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番茄醬：1.番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養成分更容易被人體吸收；2.番茄的番...    詳細介紹

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營養成分：