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清水煮荷包蛋
做法步驟：
'將小鍋內加入250克水，倒入醋，將水燒開。把雞蛋磕入一個杯子內。待水開后，使開水保持微開而不太翻滾時，將雞蛋徐徐倒入水內，煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時，撈入盤內，稍晾即可喂食。
食譜營養：
雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量87.78千卡
- 蛋白質10.17克
- 脂肪6.61克
- 碳水化合物2.46克
- 葉酸84.98微克
- 膽固醇438.75毫克
- 維生素A175.5微克
- 維生素E1.4毫克
- 核黃素0.21毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 煙酸0.3毫克
- 鈣44.5毫克
- 磷99.98毫克
- 鉀129.8毫克
- 鈉115.34毫克
- 碘20.4微克
- 鎂10.14毫克
- 鐵1.78毫克
- 鋅0.91毫克
- 硒10.78微克
- 銅0.13毫克
- 錳0.19毫克