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牛奶蛋
做法步驟：
'將雞蛋的蛋白與蛋黃分開，把蛋白調至起泡待用。在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺把調好的蛋白放入牛奶蛋黃黃鍋內稍煮即成。
食譜營養：
雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量79.8千卡
- 蛋白質9.31克
- 脂肪6.16克
- 碳水化合物1.96克
- 葉酸79.31微克
- 膽固醇409.5毫克
- 維生素A163.8微克
- 維生素E1.29毫克
- 核黃素0.19毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 煙酸0.14毫克
- 鈣39.2毫克
- 磷91毫克
- 鉀107.8毫克
- 鈉92.05毫克
- 碘19.04微克
- 鎂7毫克
- 鐵1.4毫克
- 鋅0.77毫克
- 硒10.04微克
- 銅0.1毫克
- 錳0.03毫克