做法步驟：

'1.山藥洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
2.山藥洗凈，去皮，搗成粉末；
3.蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心；
4.鍋中加入約1500毫升冷水，將干荔枝肉和粳米放入，用旺火煮沸；
5.下入山藥粉和蓮子，改用小火熬煮成粥；
6.下入白糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

食譜營養：

荔枝：1.荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；2.荔枝肉含豐富的維生素...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細介紹

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營養成分：