做法步驟：

'1.將包心菜去根，摘去老皮，沖洗干凈，切成細絲；
2.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，瀝干水分備用；
3.取炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，下包心菜絲、海米、姜絲煸炒，加入味精、鹽，顛翻幾下，起鍋裝入碗內；
4.另取一鍋，加入約1000毫升冷水，倒入粳米，先用旺火煮沸，再改用小火熬至粥成；
5.加入炒包心菜絲，攪勻即成。

食譜營養：

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營養成分：