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浸豉油皇雞
做法步驟：
'1.凈嫩草雞入滾水鍋，焯水，瀝干水。
2.精鹵水燒滾，將雞放入，用小火（湯面保持蝦線泡狀）浸煮20分鐘后，端鍋離火。待冷卻后取出，斬塊即成。
食譜營養：
雞：雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量1670千卡
- 蛋白質193克
- 脂肪94克
- 碳水化合物13克
- 膽固醇1060毫克
- 維生素A480微克
- 維生素E6.7毫克
- 核黃素0.9毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 煙酸56毫克
- 鈣90毫克
- 磷1560毫克
- 鉀2510毫克
- 鈉633毫克
- 鎂190毫克
- 鐵14毫克
- 鋅10.9毫克
- 硒117.5微克
- 銅0.7毫克
- 錳0.3毫克