做法步驟：

'1.將荸薺去皮并洗凈；
2.大米淘洗干凈；
3.將大米與荸薺一同放入鍋內，加入適量清水；
4.用武火燒沸，再改用文火熬煮30分鐘至粥熟即成。

食譜營養：

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物...    詳細介紹

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稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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營養成分：