做法步驟：

'1.將雞內(nèi)金洗凈并炒黃；
2.砂仁研成細(xì)粉；
3.雞胗洗凈并切成薄片；
4.姜切成絲，蔥切成段；
5.將雞胗、雞內(nèi)金、砂仁粉、姜絲、蔥段及料酒一同放入燉鍋內(nèi)；
6.加入適量清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮30分鐘；
7.加入鹽、胡椒粉攪勻即成。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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雞肫：...    詳細(xì)介紹

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雞內(nèi)金：...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：