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主料: 甲魚250克 狗肉250克
調料: 蔥白5克 姜4克 黃酒5克 鹽2克 胡椒粉1克 味精2克
指數: 營養7 難易3 時間2
'將烏龜宰殺,去除硬殼、頭、爪及內臟,洗凈,切成肉塊;狗肉洗凈,切塊。將龜肉和狗肉一并放在沙鍋內,酌放適量蔥白、生姜(切片)、料酒和食鹽。加入清水,高出肉面,先用武煮沸,再用文火煨燉2小時左右,經常加水,防止燒干。待肉熟爛后停火,酌加少量胡椒粉和味精。
用法;當點心食用。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時,會產生一種有害物質氧...
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甲魚:1.甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥;2.甲魚亦有較好的凈...
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