做法步驟：

'1.將羊脊骨砍成數塊，用清水洗凈；
2.羊肉洗凈后入沸水鍋內焯去血水再洗凈切成條；
3.藥物用紗布袋裝好扎口；
4.姜、蔥洗凈拍破；
5.將上物同時入沙鍋內，注入清水，大火煮沸，撇去浮沫；
6.再加入花椒、八角、料酒，改為小火燉至肉爛；
7.裝碗用胡椒粉、精鹽調味即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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核桃：1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；2.核桃仁有防止動脈硬...    詳細介紹

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營養成分：