做法步驟：

'1.將羊脊骨剁成塊，洗凈；
2.羊肉洗凈切成條塊；
3.將山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用布袋裝好，扎緊袋口；
4.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
5.將中藥袋、羊脊骨塊、羊肉塊和粳米放入沙鍋內，加入適量冷水，先用旺火燒沸；
6.再加入花椒、大料、料酒，然后改小火，燉至肉爛；
7.加入胡椒粉、鹽、姜片，再稍燜片刻，即可盛起食用。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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山藥：1.健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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核桃：1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；2.核桃仁有防止動脈硬...    詳細介紹

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營養成分：