輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
主料: 蘿卜800克
調料: 醬油100克 白砂糖5克 大蒜(白皮)3克 姜2克 辣椒粉2克 辣椒(紅、尖、干}3克 芝麻3克
指數: 營養5 難易6 時間1 麻辣2
'1.把蘿卜切成4厘米長,筷子粗細的條,裝進壇子或瓶子中,再倒入醬油和白糖腌一天左右后再將醬油倒出。
2.把倒出的醬油放到鍋里煮開,晾涼后重新倒入盛蘿卜的容器里,每隔一天重復一次,這樣反復2-3次。
3.食用時,蘸著備好的調料吃,每次不要拿出太多,吃多少拿多少。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時,會產生一種有害物質氧...
詳細介紹
推薦菜譜: 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 母雞湯 涼拌海蜇皮 栗子炆豬肉
大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物,即可以生吃,也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素:近年來由...
詳細介紹
推薦菜譜: 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 蠔油芥蘭牛肉 煎釀青紅椒 栗子炆豬肉 客家封雞
蘿卜:蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促...
詳細介紹
推薦菜譜: 蠔油芥蘭牛肉 花開富貴 百鳥歸巢 廣式蘿卜糕 銀耳沙律 山藥香菇雞
芝麻:1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;2.芝麻中含有豐富的維...
詳細介紹
推薦菜譜: 香檸芝麻蝦 白切鴨 萬紫千紅 海帶金菇拌粉皮 芝麻拌墨魚 生狗肉