做法步驟：

'1.鯇魚肉（草魚）用水洗凈，抹干水，連皮切雙飛片。
2.粉絲、冬菜分別用水浸透，粉絲浸軟后，取出干水，切短。
3.白菜仔用水洗凈，切去根尾。
4.生姜用水洗凈，刮去姜皮，切1片。
5.加適量水，猛火煲至水滾。
6.然后放入白菜仔、粉絲、冬菜和生姜，改用慢火繼續煲至白菜仔稔，加入鯇魚片，片刻后，候魚片熟。
7.以少許細鹽調味，即可食用。

食譜營養：

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營養成分：