做法步驟：

'1.將柳橙皮用鹽搓揉表面以去除臘質，洗凈擦干后，放入滾水中煮10分鐘；
2.取出泡涼，用刀切除白色部分，再切碎備用；
3.柳橙、柑橘、葡萄柚果肉剝小片后撕除白色橘絡與薄膜，去籽后放入果汁機中打碎；
4.水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；
5.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；
6.加入橙皮、果肉碎用小火續煮；
7.熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；
8.用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀后即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。

食譜營養：

橙子：1.橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂；2.研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增...    詳細介紹

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柑橘：1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；3...    詳細介紹

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營養成分：