做法步驟：

'1.老黃瓜約160克重，原個(gè)留皮。
2.用水洗凈，開(kāi)邊去瓜瓤，切成大件。
3.生薏米，扁豆和陳皮用水浸洗。
4.蜜棗和豬腱用水洗凈。
5.蜜棗、豬腱加入煲內(nèi)，煲至水滾。
6.放入全部材料，候水滾起。
7.用中火煲3小時(shí)。
8.加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

黃瓜：1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  涼拌海蜇皮    海帶金菇拌粉皮    紅燒豬蹄筋    炸蜘蛛蟹    麻醬素什錦    大地豐收  

扁豆：扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  姜汁扁豆    雞油扁豆    素燜扁豆    扁豆燒冬筍    干煸鮮蘑    草菇扁豆  

薏米：1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；2.經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  冬瓜薏米煲鴨子    蓮棗薏米鴨    巴國(guó)冬瓜盅    苡仁蓮米烏雞湯    清蒸荷包肚    荷包肚  

營(yíng)養(yǎng)成分：