做法步驟：

'1.紅肉李洗凈瀝干水分，對切后去果核，再切片；
2.放入可微波碗中微波五分鐘使其化成泥狀，取出備用；
3.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；
4.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；
5.加入李子泥用小火續煮；
6.熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；
7.用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。

食譜營養：

李子：1.促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品；...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養成分：