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冬瓜茯苓蟶肉湯
主料: 蟶子250克 冬瓜1000克 茯苓60克
輔料: 通草15克 陳皮6克
調料: 鹽5克 味精3克
指數: 營養8 難易7 時間2
做法步驟：
'1.冬瓜(連皮)去瓤及子，切塊；茯苓、陳皮、通草、蟶肉洗凈。
2.把蟶肉、冬瓜、茯苓、通草、陳皮放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，加鹽、味精調味供用。
食譜營養：
冬瓜：1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2.減肥冬瓜中所含的丙醇...
詳細介紹
推薦菜譜： 冬瓜薏米煲鴨子 冬瓜盅 炆金錢冬瓜 原盅冬瓜丸 什錦冬瓜盅 羊肉燉冬瓜
營養成分：
- 能量214.32千卡
- 蛋白質23.65克
- 脂肪3.14克
- 碳水化合物84.34克
- 葉酸94微克
- 膳食纖維60.78克
- 膽固醇327.5毫克
- 維生素A151.58微克
- 維生素B60.2毫克
- 維生素C160.42毫克
- 維生素E2.28毫克
- 胡蘿卜素24.48微克
- 核黃素0.4毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 煙酸5.58毫克
- 鈣465.22毫克
- 磷419.42毫克
- 鉀966.78毫克
- 鈉2679.96毫克
- 鎂199.39毫克
- 鐵91.28毫克
- 鋅6.37毫克
- 硒141.12微克
- 銅1.25毫克
- 錳30.94毫克