做法步驟：

'1.將銀耳洗凈撕成片；
2.西瓜切丁；
3.勺內加入清水，下入銀耳，用小火熬至銀耳油罐糯；
4.加入冰糖熬化，撇去浮沫；
5.下入西瓜熬開，用濕淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡盛入湯碗即成。

食譜營養：

西瓜：1.西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善；2.西瓜...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養成分：