做法步驟：

'1.將大蒜去皮拍扁切碎；
2.豆芽洗凈；
3.在鍋中放入適量清水，煮沸后放入豆芽及適量食鹽，煮2分鐘后取出裝盤；
4.加入蒜末、醬油、食醋、味精、香油等拌勻即成。

食譜營養：

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味精：1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...    詳細介紹

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營養成分：