做法步驟：

'1.冬瓜去皮和子，切成小片，用攪拌器攪爛成冬瓜泥，用湯鍋盛著；
2.放進蒸籠蒸20分鐘至熟，取出備用；
3.菠蘿肉切成小塊，也用攪拌器攪成碎粒狀；
4.鍋內加入適量冷水，將已蒸熟的冬瓜泥和35克白糖放入，用中火燒沸；
5.然后調入15克濕淀粉勾芡，盛在湯碗內；
6.把鍋洗凈，倒入菠蘿碎粒，加入15克白糖煮滾；
7.用10克濕淀粉勾芡，然后倒在冬瓜泥旁即成。

食譜營養：

冬瓜：1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2.減肥冬瓜中所含的丙醇...    詳細介紹

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菠蘿：1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫；2.菠蘿中所含糖、...    詳細介紹

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營養成分：